高血压患者是可以吃三文鱼的。三文鱼含有的胆固醇含量比较低，三文鱼还具有一定的辅助降压作用，适宜高血压患者食用。烹饪方法选择以蒸，煮，炖为主，不要用油炸，烧烤。高血压患者饮食方面主要注意低盐、低脂饮食，不要吃过咸，不要吃油腻，辛辣刺激的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，尤其像冬瓜，芹菜等具有辅助降压作用的蔬菜。