糖尿病的患者是可以吃海参的，吃海参对糖尿病患者是有益处的。海参里含有多种营养成分能调节糖脂肪，蛋白水，有预防心脑血管病变和预防糖尿病并发症的作用。患有糖尿病的患者，在食物调理治疗的同时，应按时服用药物，建议患者应多吃一些含糖较低的蔬菜和食物。建议患者用适当的锻炼增强体质，多到户外活动，建议患者不要过度劳累，不要吸烟饮酒，要注意休息。