糖尿病人可以吃冬瓜。冬瓜的大部分成分是水分，100克冬瓜中含水量高达96.6克。冬瓜是一种低热量食物，适合糖尿病人食用。100克冬瓜仅仅产生11千卡左右的热量。冬瓜中几乎不含蛋白质，脂肪含量仅占0.2%，碳水化合物也只占到1.9%。冬瓜中含各种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、铁、锌等，但含量都不是很丰富。