糖尿病患者是可以吃洋葱的，洋葱这种食物几乎不含糖，而且洋葱含有某些特殊物质，能起到提高胰岛素的敏感性的作用，从而达到降血糖的目的，而且这种食物含有较多的营养元素，例如钙、磷、铁、维生素B1等，既能够为人提供较多的必须元素，还能够起到预防血管疾病的作用。平时在做菜的时候可以放一些，也可以选择凉拌食用。