杏仁怎么吃不中毒
2023-03-13
问题描述：我比较喜欢吃杏仁，但是听说吃杏仁会中毒，现在我都不敢吃了，杏仁怎么吃不中毒?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
食用前尽量是先用热水焯一下，然后在用冷水浸泡1~2天，中间换水3~4次，再进行食用，以减弱或者消除杏仁的毒性，每次食用的量也不要过多，杏仁具有止咳平喘，润肠通便等作用，常常治疗感冒咳嗽等疾病。
2023-03-13