高血压患者可以适当的吃一些花胶，但是必须注意量，过犹不及，不可以大补。?建议高血压患者还是要做到饮食方面的低盐低脂低胆固醇的饮食方式，要控制食盐的摄入量每日食盐的摄入量不要超过五克，要控制低脂肪的饮食方式要尽量少吃肥肉，动物的内脏，鱼子，蛋黄等这些富含胆固醇以及脂肪含量比较高的食物，同时也要坚持锻炼身体，控制体重，养成良好的生活习惯。