喝酒以后心跳增快是由于酒精的作用，酒精有刺激大脑神经兴奋以及心脏平滑肌兴奋的作用，所以在饮酒以后心率会加快。人在饮酒的时候有大量的运动，所以会使血管暂时舒张导致血压下降，但是心率是增快的。酒精对人体有一定的伤害，特别对大脑神经能够造成先兴奋后抑制的作用，使人的神经系统遭到紊乱，长期的饮酒还会对肝脏造成一定的损害，引起酒精肝。