高血压的患者吃烤鸭应该注意很多问题，首先就要控制好吃烤鸭的量，虽然吃烤鸭能够给高血压的患者身体补充一定量的营养，但是如果一次性吃得太多会导致高血压的患者摄入大量的脂肪，首先会影响到患者的肠胃，其次还会导致患者的血压继续升高，对健康来说很不利。