高血压可以吃松花蛋吗
2023-03-13
问题描述：我的父亲患有高血压，我出差回来的时候带了一些松花蛋，高血压可以吃松花蛋吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
高血压患者不宜食用松花蛋。松花蛋里含有的成份对高血压患者不利，钠盐含量特别高，高盐摄入，会导致钠水潴留，升高血压。松花蛋里含有大量的酪胺，酪胺可以刺激肾上腺素能神经末梢释放神经递质，产生血管收缩，血管阻力增加，血压升高。松花蛋里的胆固醇含量比较高，可以加快血管出现动脉硬化，增高血压。
2023-03-13