可以吃玉米，玉米可以逐步降低胆固醇在血管中的沉积，起到软化动脉血管的效果；苹果可以预防动脉粥样硬化发作乃至改善症状，有比较理想的效果；茄子有丰富维生素b2，能够增强毛细血管的弹性，对防止动脉粥样硬化、高血压有一定的帮助；西红柿含有维他命，能够提高机体氧化能力，消除以自由基为代表的体内垃圾，维持血管的弹性，可以预防血栓的形成。