西红柿是有一定的降血压效果的，西红柿中含有番茄红素，是很强的抗氧化剂，具有抵抗衰老，增强人体免疫力，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化，减少色斑沉着。番茄红素还能有效的预防癌症。西红柿可以降低血压，降血脂，改善牙龈出血或皮下出血。西红柿可以促消化，润肠通便，可以防止便秘。