预防高血压饮食应该饮食清淡。盐的摄入量限制在每天5克。食用油主要是植物油，不含猪油、脂肪和蛋黄，可防止高脂血液。少吃高热量饮食，如糖和脂肪，以防止肥胖，多吃鱼、鸡、鸭，少吃猪肉和鸡蛋。增加富含钾的食物，如菜籽、菠菜、黑木耳和富含钙的牛奶。多吃蔬菜，尤其是纤维素含量高的蔬菜。