吃海鲜中毒的症状有腹泻和呕吐，全身出现红点，不严重可吃大蒜治疗，如严重需要到医院检查治疗，注意多喝白开水，不要吃辛辣刺激性食物，腹泻多较严重大便呈血水，洗肉水样或带脓血便，可持续一到四天，大多数病人有中度脱水，个别病人可出现休克。