糖尿病病人可以吃面条。糖尿病患者可以选择粗粮面条作为主食。粗粮面条的含糖量较低，对于糖尿病患者的血糖影响较小。另外，粗粮面条中纤维成分较多，有助于患者的肠道消化。因此，糖尿病患者需要注意个人饮食，避免血糖因为饮食起伏过大，导致其他的并发症。