静脉曲张是由于先天性静脉功能发育不良，或后天性长期工作的原因，如长期站立等，导致静脉淤血，从而形成静脉的迂曲、扩张，静脉曲张最常发生的部位在下肢。从医学角度来说，静脉曲张患者无严格的饮食要求。对于单纯处于瘙痒阶段且局部无色素沉着、胀痛、破溃的患者，应注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重瘙痒症状。