冠心病可以吃大蒜，冠心病是由动脉粥样硬化和血流不畅引起的。大蒜含有血小板解聚剂，可以使血液流动顺畅。此外大蒜还富含抗氧化剂，据统计有15种。这些抗氧化剂可以抵消许多损害动脉壁的因素，使动脉壁变硬变窄。大蒜精油在体内可增加前列环素，后者可抑制血小板聚集，扩张冠状动脉。因此，增加前列环素也可以降低动脉粥样硬化程度。