冠心病能否食用鸡蛋由病人条件决定。高脂血症或高胆固醇血症可推动冠心病发生、发展。若冠心病病人做过支架或搭桥，有相关其他危险因素，低密度脂蛋白胆固醇高于1.8mmol/L，或无这些现象但低密度脂蛋白胆固醇高于2.6mmol/L，需要尽量少吃或不吃鸡蛋。