降低低密度胆固醇的方法有，改变饮食结构，不要看到好吃的就猛吃，切勿吃饱、吃撑，很容易撑坏胃，并且容易迅速增肥，这样低密度胆固醇也会随之增高。不吃胆固醇，主要是少吃猪肝、鸭肝、全脂牛奶、奶油、猪皮、粉肉、甜食等。可以多吃一些能直接清除胆固醇的食物。