胆固醇升高的原因有患者饮食摄入了过多的胆固醇较高的食物或者是饱和脂肪酸含量高的食物。体重的原因，体重增加胆固醇相应水平会升高。年龄的因素，年龄的增加也是导致胆固醇上升的原因。绝经后妇女，由于雌激素水平的下降也可以导致胆固醇水平的升高。胆固醇升高的危害主要是表现在真皮内引起沉积，可以导致黄色瘤等皮肤的异常，在血管内出现了内皮沉积，引起的动脉粥样硬化，产生冠心病和周围血管疾病。