物极必反，适量即可，不只是高血压病人不能多吃肉，哪怕是个正常人，长期吃太多肉也会对身体造成一个负担。而高血压病人往往说不只是单一的高血压还会出现其它的相应病症，所以说要保持一个对高血压病人身体健康较好的环境就不能吃太多肉来增加身体负担，当然适当的吃肉是有必要的，对于饱和脂肪酸也需要控制。肉类食物中含饱和脂肪酸比较多，而且肉类的烹调习惯往往会带入过多的盐，所以应该提倡健康饮食，以清淡为主，肉类也是需要控制的。如果有肾功能不全，肉量可能还要限制。需要注意的是，植物油也是油脂，也要限量，人造奶油更不适宜吃。可以适当吃一点，少盐少油，注意健康饮食。