鹅蛋心脏病人可以吃吗
2023-03-13
问题描述：我有心脏病，听朋友说不能吃鸡蛋，鹅蛋，我想问一下鹅蛋心脏病人可以吃吗?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
心脏病人是可以吃鹅蛋的，不过不宜食用过多，每周1个即可。鹅蛋营养全面，是人类营养来源之一，鹅蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
2023-03-13