叶酸是一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长、核酸、氨基酸、蛋白质的合成有极其重要的作用，是胎儿、孕妇不可缺少的营养素.孕早期是胎儿器官系统分化、胎盘形成的关键时期，此时叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形，甚者可引起脊柱裂或先天性无脑儿.孕中晚期叶酸缺乏。