乙醇是酒精的重要成分。乙醇作用于人体中枢神经系统，饮酒后会使中枢神经系统兴奋。心脏的收缩力将大大加快跳动，输出将相应增加，这将导致肾腺激素和其他血管收缩物质的释放增加，从而导致血压升高。如果一些抗高血压药物直接与酒精发生反应，造成不良反应或毒性作用，后果将不堪设想。