吃芹菜或喝芹菜汁可以调节高血压，但不能替代治疗高血压的药物。芹菜具有降血压和降血脂的作用。有人建议，高血压病人平时可以经常吃芹菜，但那些明显高血压和头痛头晕等不适的人仍然需要去医院检查和治疗。根据医生的建议，应定期服用抗高血压药物，并定期监测血压，了解血压控制情况。如果不理想，他们还应该调整抗高血压药物。