人体正常的血压值是收缩压90--139mmHg，舒张压60--89mmHg。高血压是指在未服用降压药的情况下收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病。需要注意低盐低脂饮食，适合多吃青菜、粗粮、水果等食物，少吃肉类，不能吃肥肉、油炸食品及腌制食品。