长时间的吃花生可能会出现高血脂。花生米的红色皮是升血压的花生米花生的蛋白质含量为25％--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。血液对血管的压力增高，导致的高血压，但是其主要还是在于过多食用油腻食物。如果有高血压，建议定期监测血压以及口服药物来降压。