胆囊胆固醇结晶可能是患有胆囊的疾病所导致的，比如胆结石，胆囊炎，慢性胆囊炎等。要及时去医院检查一下胆囊，以免耽误病情。可以吃一些治疗胆结石，胆囊炎的药物来缓解，而且也要注意平时的饮食，多喝一些茶，茶水可以增加胆汁的分泌，而且茶叶也有丰富的蛋白质。少吃一些含胆固醇和脂肪的食物。