心肌梗死病人需要科学饮食，避免暴饮暴食和刺激性饮料、暴饮暴食会加重心肌耗氧，加重或诱发心肌梗死、需要低盐低脂饮食，严格控制食盐和脂肪的摄入，还应注意少食易产生胀气的食物，如豆类、土豆、葱、蒜及过甜食物等，忌辛辣刺激性食物如浓茶、白酒、辣椒、可可粉、咖啡等。以上是心肌梗塞病人的饮食原则，病人可以喝牛奶，喝牛奶可以补充蛋白质与加重病情没有关系，因此，可以每天补充一些牛奶是安全的。