高血压早餐没有特别要求宜清淡，易消化为好，吃点粥类面条，馒头，花卷儿，配点儿小菜。同时少吃含蛋白质和胆固醇高的食物。肝脏鸡蛋黄脏，容易加重高血压。每天对盐的摄入量要控制在3克以内，不要吃咸菜，不要吃其他腌制的食品，不要吃肥肉以及动物内脏，多吃新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜。