随着生活水平的提高，高血脂在临床上非常的常见，对于高血脂患者的饮食，应当注意以下几个方面：要限制总能量，有高血脂的患者应严格地控制能量的摄入。低脂、低胆固醇饮食，对于高血脂的病人，要严格地控制脂肪及胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或者2-3天1个鸡蛋。