苯甲酸对人体有害吗
2023-03-13
问题描述：我买了一些食物里有防腐剂，含有苯甲酸，不小心打开了，苯甲酸对人体有害吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
对皮肤有轻度刺激性。蒸气对上呼吸道、眼和皮肤产生刺激。该品在接触无明显的危害性。苯甲酸在动物体内会很快降解，苯甲酸(99%)主要与甘氨酸结合形成马尿酸，其余与葡萄糖醛酸结合形成1-本家先葡萄糖醛酸。
2023-03-13