血糖高可以吃地瓜，因为地瓜本身含糖量并不是特别高，不会对血糖产生较大的影响，而危害人体的健康，另外高血糖的病人可以以低盐，低糖，低脂，低胆固醇的饮食为主，多吃绿色的蔬菜和水果，尽量避免肥肉煎炸烧烤等食品的摄入，戒烟戒酒，拒绝浓茶和咖啡。