血糖高能吃玉米棒，玉米营养价值比较丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类及各种维生素和微量元素，有研究证明，玉米还具有抗癌作用，由于玉米的主要成分是糖类，约占73％，所以糖尿病病人在使用玉米时，应该计算总热量，比如某一餐加餐玉米，应相应减少主食的量，另外，适当使用玉米，对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、高血脂有一定的辅助治疗作用。