不吃晚饭肯定能减肥，属于节食或者饥饿减肥法，对身体极为不利，容易导致各种疾病。首先晚上不吃完，很容易饥饿，胃部分泌胃酸，没有食物，胃酸对胃黏膜会产生伤害，时间长了有可能导致胃炎，甚至胃溃疡，长期不吃饭，还有可能患厌食症，导致严重的营养不良，严重的影响日常的生活以及工作。减肥首先应控制饮食，减少脂肪摄入，减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，还需要补充必要的维生素、矿物质及充足的水分。