洋葱降血糖有洋葱外皮煎水，还有喝取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴。再还有醋泡洋葱洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2-3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。剩下有用醋泡莴苣叶和洋葱把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。