糖尿病人可以吃苦瓜吗
2023-03-13
问题描述：我最近到医院检查出了糖尿病，医生说可以吃一些，糖尿病人可以吃苦瓜吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
糖尿病患者可以吃苦瓜。因苦瓜是含糖量低的蔬菜，含糖量在4%以下的蔬菜。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，对糖尿病患者健康有益。尤其是还含有苦瓜甙和类似胰岛素功能的蛋白质，这些物质可以使糖尿病患者血液中的葡萄糖转换为热量，具有良好的降血糖作用。
2023-03-13