糖尿病人可以吃竹笋吗
2023-03-13
问题描述：我去年检查出来得有糖尿病，今天忽然想吃竹笋，糖尿病人可以吃竹笋吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
不可以吃竹笋，因为竹笋中的纤维素含量比较多，不易消化，肠胃功能弱，容易伤脾胃。还含有大量的草酸，草酸与钙结合，生成草酸钙，不仅影响钙的吸收，还会对肾脏和泌尿系统不利。
2023-03-13