α亚麻酸可从血清中清除甘油三酯，减少内源性总胆固醇的合成，增加体内胆固醇及胆汁酸的排出，能作为前列腺素PGS的前体而降低总胆固醇的合成，并使胆固醇容易被酶分解，α亚麻酸能合成前列腺素PGE1，PGE1能降低高血压病人动脉血压，减少外周血管阻力，但对血压正常的人则不降低血压，实验表明高血压病人体内脂肪组织中每增加1%的α亚麻酸，则平均动脉压下降667pa。