糖尿病患者可以吃紫薯。紫薯含有丰富的淀粉以及一些纤维素，对于血糖稳定的糖尿病患者可以促进胃肠蠕动，增加饱腹感，防止过早地出现饥饿，以及防止出现进食增加。紫薯含有一定的淀粉，可以转化为一定的糖，所以糖尿病人吃紫薯的时候，一定要注意用量，不要吃得过多。同时，要适当的减少主食的摄取，以维持人体热量的平衡。