糖尿病人能吃南瓜吗
2023-03-13
问题描述：我前段时间检查出患有糖尿病，一直都很注意饮食，今天买了南瓜回来，糖尿病人能吃南瓜吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
糖尿病可以吃南瓜，南瓜的糖份和热量都很低，南瓜不会明显的升高血糖，南瓜里面的碳水化合物含量少，含有的糖分很少。南瓜里面含有丰富的果胶，与淀粉类食物混合后，可以推迟胃部的排空，从而降低碳水化合物吸收的速度，延迟血糖高峰的到来时间。
2023-03-13
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