什么是饱和脂肪酸它对人体的血脂有何影响
2023-03-13
问题描述：我去中心医院检查的时候大夫说我饱和脂肪酸有点偏高，说是缺少营养引起的，什么是饱和脂肪酸啊?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
饱和脂肪酸与其他脂肪酸一样，除了构成人体组织外，重要的生理功能是提供能量。膳食饱和脂肪酸摄人量明显影响血脂水平。有证据表明，血脂水平升高，特别是血清胆固醇水平的升高是动脉粥样硬化的重要因素，而膳食中饱和脂肪酸则是增加血清胆固醇升高的主要脂肪酸。
2023-03-13