血糖高可以吃羊肉。牛羊肉是胆固醇含量较低的，所以可以适量的食用一些，一定要控制好量，不然血糖含量升高对健康会有威胁。血糖高要尽量少吃高脂食品及高胆固醇类食品，也就是严格控制胆固醇的摄入量。羊肉的胆固醇含量比猪肉和牛肉要少，脂肪含量也低，因此是可以吃的。