甲状腺疾病与十字花科蔬菜有什么关系
2023-03-13
问题描述：我的家人是甲状腺疾病患者，医生说要注意十字花科蔬菜，甲状腺疾病与十字花科蔬菜有什么关系?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
十字花科蔬菜中含有一种含硫化合物，可抑制碘的吸收，使甲状腺素合成不足，进而导致暂时性的甲状腺肿大。因此甲状腺疾病患者应限制十字花科蔬菜的摄入，每日摄入量应控制在500g以下。
2023-03-13