地瓜含糖量高吗
2023-03-13
问题描述：我做检查说我有糖尿病，家人说不能吃甜的东西，但是我特别喜欢吃地瓜，地瓜含糖量高吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
不高，红薯是富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质的营养食品，属于粗粮，跟平常吃的米饭差不多。虽然红薯比较甜，但是含糖量并不是很高，并且红薯具有抗癌，抗糖尿病的作用。
2023-03-13