血糖高吃三宜五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食，豆类及豆制品，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。