餐后血糖通常是指从吃第一口饭开始算起，两个小时以后测定的血糖数值。正常人餐后两小时的血糖范围是4.4-7.8。如果餐后血糖在7.8-11.1时提示存在糖耐量减退，也就是通常所说的早期糖尿病。对于糖尿病患者人群，餐后两小时血糖的控制目标是5-10。