所有燕麦面包糖尿病患者均可以食用吗
2023-03-13
问题描述：我的外婆有糖尿病，但她超爱燕麦面包，所有燕麦面包糖尿病患者均可以食用吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
燕麦的生糖指数较低，属于主食中比较适于糖尿病患者食用的种类。但市面常见的即食型燕麦片虽然食用方便，但在加工过程中，燕麦中所含的淀粉巳经充分糊化，所以生糖指数较高，糖尿病患者应该少吃，尽量选择粗加工的燕麦。
2023-03-13