肥肉吃了会血糖高吗
2023-03-13
问题描述：我有血糖高，特别喜欢吃肥肉，都说吃了肥肉会血糖继续升高。肥肉吃了会血糖高吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
肥肉吃了会血糖高，肉里边含糖量并不高，但是会导致血脂增高，血糖还是需要注意含糖量高的食物少吃。吃脂肪含量高的食物会升高血糖的，摄入高脂肪膳食时，脂肪的氧化分解消耗大量葡萄糖分解的中间产物，阻断了葡萄糖的彻底氧化分解，使血糖浓度上升。
2023-03-13