甘油的化学名叫丙三醇，具有很强的吸水性，冬天把它涂抹于皮肤上，可使皮肤湿润，不至于干裂，如果使用纯甘油，由于其过强的吸水性，可大量吸收水分，反而使皮肤干燥、灼痛，所以冬季不宜使用纯甘油护肤，于它的外观是一种透明而粘稠的液体，所以会误以为它是一种油，其实，甘油是醇类，比较接近于酒精的物质。