土豆是否有降血糖作用吗
2023-03-13
问题描述：我前段时间公司体检发现血糖有点高，想通过食疗来降血糖，那么土豆是否有降血糖作用吗?
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
土豆是能稳定血糖的，土豆是可以降血糖的，因为土豆中的钾元素有助于肌肉收缩及维持人体体液和电解质的平衡。钾、镁、钙元素共同作用，能够增强血管弹性，对心血管疾病，如中风和高血压有防治功效。
2023-03-13